Topichips

Zutaten für eine Portion:

  • Topinambur
  • Öl
  • Salz

 

Zubereitung:

  1. Topis waschen, trocknen, nicht schälen. Anschließend in feine Scheiben hobeln
  2. Die Topischeibchen in einer Schüssel mit Öl benetzen (so, dass alle mal das Öl gesehen haben) und nach Belieben salzen
  3. Backofen auf 200°C Umluft vorheizen
  4. Topischeiben auf dem Backblech gleichmäßig verteilen
  5. 15 Min. backen