Handel im Wandel
1980 prägte der amerikanische Futurologe Alvin Toffler in seinem Buch "The Third Wave" den Begriff des "Prosumenten", eine Kombi aus den Worten Produzent und Konsument. Toffler sah einen Wandel in…
Kamut – Die Seele der Erde
Kamut ist das altägyptische Wort für den Khorasan Weizen und bedeutet „Seele der Erde“. Landwirte aus Montana (USA) ließen sich den Namen als Marke schützen und vermarkteten seither den Weizen…
Pflugeinsatz im Freigarten Stein
Es gibt gute Gründe für den Einsatz des Pflugs aber auch ebenso viele Gründe dagegen.Nur weil "man das eben so macht", sollte man keinen Pflug verwenden. Im Freigarten versuchen wir…
Jetzt geht’s ans Eingemachte!
Jetzt gehts ans Eingemachte! Ich kam vor kurzem nach Hause und meine Frau überraschte mich mit lecker Mangold, bisschen Zwiebeln, Knoblauch und Sahne. Da erinnerte ich mich an andere Zeiten…