Überblick der Kulturen die im Freigarten Stein angebaut werden können:

(Nicht alle Kulturen werden jedes Jahr angebaut. Ebenso werden je nach Saison und Jahr unterschiedliche Mengen nach Bedarf angebaut.)

Fruchtgemüse:

  • Tomaten
  • Paprika
  • Chili
  • Gurken
  • Kürbis
  • Zucchini

Wurzelgemüse:

  • Möhren
  • Pastinaken
  • Knollensellerie
  • Stangensellerie
  • Knollenfenchel
  • Gelbe Bete
  • Rote Bete
  • Kartoffeln

Blattgemüse:

  • Spinat
  • Feldsalat
  • Winterpostelein
  • Mangold

Lauchgewächse:

  • Frühlingszwiebeln
  • Frühjahrsteckzwiebel
  • Wintersteckzwiebeln
  • Knoblauch

Topfkräuter:

  • Basilikum
  • Schnittlauch

Kohlgewächse:

  • Radieschen
  • Kohlrabi
  • Rosenkohl
  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Rotkohl
  • Weißkohl
  • Spitzkohl
  • Grünkohl
  • Chinakohl
  • Pak Choi
  • Winterrettich
  • Asia Salt-Mix/Rukola

Salate:

  • Eisblatt
  • Endivien
  • Kopf
  • Batavia
  • Romana
  • Radicchio

Hülsenfrüchte:

  • Ackerbohnen
  • Buschbohnen
  • Dicke Bohnen
  • Zuckerschoten