Überblick der Kulturen die im Freigarten Stein angebaut werden können:(Nicht alle Kulturen werden jedes Jahr angebaut. Ebenso werden je nach Saison und Jahr unterschiedliche Mengen nach Bedarf angebaut.) Fruchtgemüse:TomatenPaprikaChiliGurkenKürbisZucchini Wurzelgemüse:MöhrenPastinakenKnollensellerieStangensellerieKnollenfenchelGelbe BeteRote BeteKartoffeln Blattgemüse:SpinatFeldsalatWinterposteleinMangold Lauchgewächse:FrühlingszwiebelnFrühjahrsteckzwiebelWintersteckzwiebelnKnoblauch Topfkräuter:BasilikumSchnittlauch Kohlgewächse:RadieschenKohlrabiRosenkohlBlumenkohlBrokkoliRotkohlWeißkohlSpitzkohlGrünkohlChinakohlPak ChoiWinterrettichAsia Salt-Mix/Rukola Salate:EisblattEndivienKopfBataviaRomanaRadicchio Hülsenfrüchte:AckerbohnenBuschbohnenDicke BohnenZuckerschoten