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Am Anfang war die Idee einer kleinen freien Gärtnerei...

Zusammen mit einer Gruppe engagierter Unterstützender begann unser junges Projekt im Winter 2018, mit den ersten Arbeiten auf dem Hof. Gemüse soll angebaut werden und eine Solidargemeinschaft soll sich finden, die damit versorgt werden kann. Über unsere Erfolge und die Entwicklungen des Hofs kannst Du dir hier erste Eindrücke verschaffen.

Du interessierst dich für eine saisonale SoLaWi-Kiste mit Produkten aus deiner Region und du möchtest einen Betrieb direkt in deiner Nähe unterstützen? Dann klicke bitte hier -> MITMACHEN!

Der Gärtnerhof befindet sich in Busbach bei Eckersdorf (Bayreuth) auf dem Anwesen eines ehemals florierenden alten Bauernhofes.

Unser Gemüse und Obst wird unverpackt vermarktet und innerhalb eines Umkreises von rund 60km um den Hof geliefert. Wir arbeiten auch bereits an der Ausweitung unserer Liefertouren.  

Unserer Produkte vermarkten wir über unseren eigenen Online-Shop. Unser gesamtes Sortiment beinhaltet auch Produkte von regionalen Partnern. Alles natürlich in Bio-Qualität! Bestellungen via Telefon, E-Mail oder Fax nehmen wir gerne entgegen. 

Mehr zu Betrieb, SoLaWi und Hof findest Du auf der Seite „Wer wir sind“ und auf  https://www.solidarische-landwirtschaft.org/das-konzept/.

Außerdem findest Du hier eine Auflistung der Kulturen aus unserem Anbauplan.

So? La? Wie? Was ist das eigentlich?

Der Begriff „SoLaWi“ bedeutet „solidarische Landwirtschaft“, im Englischen auch als „CSA“ (community supported agriculture = Gemeinschaftsgetragene Landwirtschaft) bezeichnet. Dabei handelt es sich um eine besondere Form der Lebensmittelerzeugung und Lebensmittelvermarktung.

Mehrere Haushalte (die „Ernteteiler“ und „Ernteteilerinnen“) finanzieren die gesamte landwirtschaftliche Tätigkeit, die für die Produktion der Lebensmittel notwendig ist. Im Gegenzug erhalten sie dafür die Erträge aus dem Anbau und können sich daraus anteilig selbst versorgen. Dies erscheint zwar auf den ersten Blick vergleichbar mit einem „Gemüsekisten-Abo“, allerdings finanzieren die Abnehmenden nicht nur einzelne Lebensmittel oder Gemüsekisten, sondern beteiligen sich mit ihren Beiträgen für ein ganzes Jahr an Investitionen, Material- und Personalkosten des Betriebes.

Biologisch - Regional - Regenerativ - Mit der Natur, denn das ist uns wichtig!

Nachhaltiges Wirtschaften spielt für uns bei der Erzeugung unserer Lebensmittel eine wichtige Rolle. Unsere Lebensmittel werden ressourcenschonend und nach Bio-Richtlinien kultiviert. Hierbei betrachten wir unseren Hof als ökologischen Gesamtorganismus, sodass jeder Betriebsteil für und mit anderen Betriebsteilen nach und nach eine förderliche Einheit bilden soll. In der Umsetzung berücksichtigen wir auch Prinzipien der Permakultur, der regenerativen und der biointensiven Landwirtschaft.

Seminare und Workshops

Im Freigarten Stein werden auch Seminare angeboten! Bei Interesse bitte hier klicken…

"Schlüssel" nach Stein

Hier eine kleine Auswahl an Berichten: